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厚揚げのザーサイマヨ焼き
厚揚げのマヨ焼き
・厚揚げ1枚を油抜きし、水気をふき取って横長に置き、8等分に切る。
・平らに並べて塩コショウをふり、オーブントースターで2分ほど焼く。
・ザーサイ30gをみじん切りにし、マヨネーズ大さじ3と和えておく。
・一旦取り出した厚揚げにザーサイマヨをのせて、さらに3〜4分焼く。

■ザーサイの味がマヨで緩和されて、意外な美味しさです。

(スーパーのメニューサポートカウンターで紹介)
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